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Master's Life_Healthy_p2
1.薑黃素該如何吃
薑黃素屬於「脂溶性」物質,想要攝取,
需要油脂或加熱,這正是印度人吃咖哩,
吃進薑黃素的關鍵。
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2.全民家庭醫學-身體機能回春
1. 腸道機能
2. 失智症預防
3. 泌尿系統
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4.可可粉你吃對了嗎?
可可脂是保養品中常會使用的重要油脂,
鹼化可可粉能夠大量萃取出可可脂製作保養品,
更方便於烘焙料理上使用,市面上最常見的加工可可粉
顏色接近巧克力色,最後大家也漸漸忘記可可粉最天然的樣子。。
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5.一個人面對死亡也是一種幸福
「無論是否結婚、有孩子,或者離婚、終身單身
,只要長壽,人到了最後都是一個人。」
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6.注意3種好糖!分析甜度、升糖指數
椰棕糖(Coconut Palm Sugar)又簡稱為「椰糖」,
椰棕糖是由椰子樹(屬於一種棕櫚樹)的花蜜採集以及提煉而成,
狀似黑糖,口感有些許椰香,但升糖指數GI值僅有砂糖(蔗糖)
的三分之一(GI值約為35)
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